Abrasa Berri
Carta completa
Port Ginesta, Local 311 · Castelldefels · abrasaberri.es

Carta

De temporada · Port Ginesta
Sección
Sugerencias de temporada
Cocido Madrileño Completo25 €
Tenemos opción con Fideos Sin Gluten
Sopa de Fideos con Tropezones del Cocido8,8 €
Croquetas Caseras de Txuleta de VacunoGlutenLácteos12,5 €
6 unidades
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón y Huevo FritoHuevos8,8 €
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri9 €
2 unidades
Sardinas Marinadas con Tomate de Huerta RalladoPescado12,5 €
Pulpo a la GallegaMoluscos25,5 €
Calamares a la RomanaMoluscosGluten14,9 €
rebozado casero
Patatas Bravas con Alioli CaseroHuevos7,5 €
Lengua de Vacuno a la Vinagreta con Alcaparras12,5 €
Arroz Individual con Rape, Gambas y ZamburiñaPescadoCrustáceosMoluscos29 €
Gambitas Rojas a la Andaluza con Papas y Huevos FriticosCrustáceos16,75 €
Huevos Friticos Trufados con Patatas y CarabineroHuevosCrustáceos32 €
Suquet de Besugo con Gambas con Alioli28,5 €
Lubina Salvaje a la Donostiarra32 €
Pierna de Cabrito al Horno28,5 €
Cochinillo de Segovia al Horno28,5 €
Pintxos
Pintxo de Salmón con GuacamolePescado3,2 €
Pintxo de MatrimonioPescado2,95 €
Pintxo de GildaPescado2,95 €
Tortillita de Camarones CaseraCrustáceosGluten3,2 €
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de MielLácteosGluten3,2 €
Pintxo de mini Hamburguesa de AlcachofaGluten3,2 €
Pintxo de Torrezno de Soria3,2 €
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de CodornizHuevos3,2 €
Pintxo de Txistorra2,95 €
Nuestros panes
Pan Normal o Sin GlutenGluten1,35 €
Pages Tostado a la Brasa con Ajo, Tomate y AOVEGluten2,35 €
Entrantes fríos
Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P.26,95 €
Ensaladilla Rusa CaseraHuevos9,5 €
Ensalada de Queso de Cabra con Vinagreta de MielLácteos14,75 €
Ensalada de Ventresca de Atún y AntxoasPescado14,75 €
Tartar de Salmón Ahumado, Tomate, Huevo y GuacamolePescadoHuevos15,75 €
Entrantes calientes
Pulpo a la Brasa con Parmentier de PatataMoluscosLácteos25,5 €
Tortilla de Bacalao al Estilo SidreríaPescadoHuevos15 €
Gambas al AjilloCrustáceos18,5 €
Zamburiña a la PlanchaMoluscos3,5 €
unidad
Mejillones Gallegos Plancha o MarineraMoluscos12,9 €
Tallarinas SalteadasMoluscos20,5 €
Festival de la CloscaMoluscosCrustáceos22,75 €
Calamares Plancha o AndaluzaMoluscosGluten16,5 €
De cuchara, arroces y guisos
Callos a la Madrileña10,5 €
Oreja de Cerdo a la Gallega10,5 €
Caracoles a la Llauna con AlioliHuevos16,5 €
Arroz en Paella con Txuleta laminada de Vacuno(minimo 2 Pax y precio por persona)29 €
mín. 2 pax, precio por persona
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)Crustáceos32 €
mín. 2 pax, precio por persona
Arroz Seco de Pata de Pulpo con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)Moluscos29 €
mín. 2 pax, precio por persona
Carnes y a la brasa
Txuleta de Vaca Vieja País Vasco Premium al Corte82 €
1 Kg
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte62 €
1 Kg
Lomo Bajo de Wagyu laminado con Piedra75 €
Solomillo de Vaca Fileteado25,4 €
Mollejas de Ternera20,9 €
Entrecot de Vaca Fileteado19,9 €
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal18,9 €
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas15,9 €
Butifarra de Pages a la Brasa12,9 €
Salsas extras: Pimienta, Queso Azul, Alioli o ChimichurriLácteosHuevos1,95 €
por ración
Pescados y a la brasa
Rodaballo a la Plancha DonostiarraPescado28,5 €
Bacalao Frito en Salsa de Tomate Casera26,5 €
Merluza rebozada con Patatas Fritas19,9 €
Tronco de Merluza a la Plancha Donostiarra22,5 €
Cogote de Merluza a la Plancha Donostiarra22,5 €
Postres caseros
Flan de Huevo con NataHuevosLácteos6,9 €
Queso Idiazabal Ahumado con Membrillo y NuecesLácteosFrutos de cáscara6,9 €
Tarta de Queso al HornoLácteosHuevosGluten6,9 €
Coulant de Chocolate Negro con HeladoLácteosHuevosGluten6,9 €
Trufas Caseras con NataLácteos6,9 €
PantxinetaGlutenLácteosHuevos6,9 €
hojaldre relleno de crema
La Autentica Torrija de Leche con Crema TostadaGlutenLácteosHuevos6,9 €
Panqueques con Nutella y HeladoGlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara6,9 €
Bolas Crujientes de Tiramisú6,9 €
Arroz con Leche4,9 €
½ Degustación de Postres17,6 €
3 a elegir
Degustación de Postres Caseros24,5 €
4 a elegir
Fruta del tiempo
Melón ó Piña4,75 €
Zumo de Naranja Natural3,75 €
ValencianoLácteosHuevosFrutos de cáscaraGluten6,75 €
Zumo de naranja y helado de vainilla
Helados
Una BolaGlutenHuevosLácteosFrutos de cáscara2,75 €
Vainilla, dulce de leche, chocolate o leche merengada
Dos BolasGlutenHuevosLácteosFrutos de cáscara5 €
Tres BolasGlutenHuevosLácteosFrutos de cáscara6 €
Nuii Clásico o de PistachoGlutenLácteosFrutos de cáscaraHuevos3,95 €
Pirulo Limón o Fresa / Cornetto de Turrón2,75 €
Sorbetes
Una BolaLácteos2,75 €
Mandarina, limón o mango
Dos BolasLácteos5 €
Tres BolasLácteos6 €
Al CavaLácteos6,9 €
Carta de vinos
Tintos
D.O. Rioja
Ivanto Crianza (vino de la casa)17,5 €
Bideona Laderas25,5 €
Luis Cañas Crianza23 €
Muga Crianza32 €
Remelluri Reserva36 €
D.O. Ribera del Duero
Diaz Bayo 4U (for you)19,5 €
Cair Cuvée23 €
Cair Selección "La Aguilera"29 €
Pesquera Crianza35 €
D.O. Penedès
Atrium (merlot)22 €
D.O. Montsant
Terrícola23,75 €
Blancos
D.O. Rueda
Verdejo (vino de la casa)15,5 €
José Pariente22 €
D.O. Ribeiro
Ramón do Casar22 €
Uvas: treixadura, albariño, godello
D.O. Rías Baixas
Centum Terrae21 €
Noelia Bebelia32 €
Marqués de Vizhoja17,5 €
D.O. Penedès
Castellroig So Blanc23 €
Uva: xarel·lo
Gessamí26 €
D.O. Bierzo
Casar de Burbia20 €
Ourense
Teluro Turbio9,5 €
D.O. Getariako Txakolina
Vino Atlántico26 €
Rosados
Clos Primat18,5 €
Espumosos
D.O. Cava
Gramona Imperial34 €
Heretat El Padruell14,5 €
Lambrusco
Lambrusco Rosado (Piccolo Napoli)12,5 €
Sidra natural
La Mejor Sidra Natural de Euskadi (Zapiain)11 €

Alérgenos

Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos

Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, comunícalo a nuestro personal antes de pedir.